Константин Монастырский
Основы абсолютного здоровья и долголетия.
Функциональное питание
СОДЕРЖАНИЕ
Acknowledgements
Колосс на глиняных ногах
Фундамент абсолютного здоровья
Об авторе
Аббревиатуры и соотношения единиц измерения веса
ПРЕДИСЛОВИЕ
Бытие определяет сознание, диета — бытие…
Этот сапожник, наконец, с сапогами!
Госпиталь — опаснее для жизни, чем передовая
Есть или не есть, жить или не жить? Смотря какой риск
Лечение и результаты
Функциональное питание: не только не болеть…
ОСНОВЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Питание, полнота и… все болезни
— Ах, переехать бы на Кавказ…
Все течет, все меняется…
Что такое функциональное питание…
— Живем дольше? Тоже нет!
— Гибель и расцвет наций — функция диеты
Физиология пищеварения — база функционального питания
— Как происходит пищеварение
— Эволюция органов пищеварения
— Желудок и кишечник предпочитают пищу, которая усваивается без остатка
— Непереваренные остатки гниют и бродят
— Пока толстый сохнет, сухой сдохнет
— А как же Брэгг, Шелтон и иже с ними?
Почему мясо оказало в «отказе»?
— Лучше поздно, чем никогда: ода мясу!
— Эволюция органов пищеварения
Холестерин: без вины виноватый
— Бежим от маразма
— Жир от всех бед
— а куда же девать инфаркты?
— Суперприбыльное deja vu…
— Если у вас высокий холестерин
— Функциональная диета и уровень холестерина
«Калорийный миф — вот уж где поле чудес в стране дураков!
— Если калория жирная, то Земля — плоская…
— В луже крови — ни капли жира!
— Судите сами, кто с усами
Функциональное питание и похудение
— Дело не в количестве, или зри в корень
— Полнота — это проблема здоровья
— Хорошо забытое старое
Ключевые характеристики функционального питания
— Функциональные зубы — первый шаг к здоровью
— Организм предпочитает пищу без остатка
— Белки и углеводы в желудке несовместимы
— Чем жирней, тем лучше
— Коровье молоко — для теленка, грудное — для ребенка
— Жевательная резинка, курение, алкоголь и духовые инструменты
— Белок, желток и oral sex
— Полноценное питание невозможно без пищевых добавок
— Однажды убитые — мертвые навсегда
— Пейте воду ТОЛЬКО если хочется
— Нирвана для гурмана и мечта для кулинара
— Категорически не есть!
— Лучше не есть, но менее категорически
— Режим питания и однообразие пищи
Константин, а что едите вы и ваша семья?
— От тактики к стратегии
— Разнообразие функционального стола
РЕАБИЛИТАЦИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА
Блажен, кто верует…
Реабилитация органов пищеварения
— Не ждите у моря погоды
— Показания для реабилитации
— Почему функциональное питание требует подготовки
— Методологии и цели реабилитации
— Функции пищеварительных добавок
Болезни органов пищеварения
— Пищеварение начинается с жевания
— Изжога
— Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
— Дисбактериоз: Не описано — не лечим!
— Хроническое расстройство тонкого кишечника
— Запоры
— Геморрой
— Поносы, неспецифический колит
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Пищевые добавки — «смазка» функционального питания
— Нет времени учиться — повторяй за экспертами!
— Обратная сторона прогресса
Молоко матери — эталон для добавок
Рекомендации Академии Наук США
— Внешние факторы и образ жизни
Витамины — катализаторы метаболизма, и не только
— Нужны мне ваши витамины
— Роль витаминов в организме
Функции минеральных добавок
— Может ли навредить избыток минералов
— Диета и минеральный баланс
— Роль минералов в метаболизме костных тканей
— Причины деминерализации костных тканей
— Нужны мне ваши минералы
— Роль минералов в организме
Незаменимые жировые кислоты
— Omega-3 и Omega-6 жировые кислоты
Аминокислоты — основа всех белков
— Метаболизм аминокислот
— Аминокислотные препараты
Пищеварительные ферменты
Как принимать добавки
— Что посеешь, то пожнешь: усвоение пищевых добавок
— Одно лечим — другое калечим: лекарства и витамины
— Первые ласточки дефицита
— Что, где, когда, как: правила приема добавок
Почему мой врач не говорит о важности добавок?
— Образование
— Экономические причины
— Профессиональные причины
— Почему вы должны полагаться на себя, а не на лечение
Критерии качества пищевых добавок
— Синтетические или натуральные
— Коллоидные минералы и витамины
— Таблетки или капсулы
— Категории качества пищевых добавок
— Качество потребительских добавок
— Качество фирменных добавок
— Качество натуральных добавок
— Качество профессиональных добавок
— Скупой платит дважды
— Добавки для детей
О РАЗНОМ, НО ВАЖНОМ
Скисло? На здоровье!
Здоровье маслом не испортишь
Чем больше трески, тем больше треска
«Физиологический» бульон
— Бульон из органической курицы или индюшки
— Бульон из говяжьих или бараньих мозговых костей
— Бульон из рыбьих голов и хвостов (уха)
Гарниры функционального стола
Где приобрести органические продукты
Рецепты на каждый день
Питательная ценность основных продуктов
— Где узнать о составе пищевых продуктов
Пищевые добавки — смазка функционального питания
— Какова смазка, таков результат!
— Цели диктуют средства
— Критерии качества
Курс реабилитации желудочно-кишечного тракта
— Ageless GI Recovery
— Ageless Recovery VitaPack
— Состав препаратов Ageless Recovery VitaPack
С чем едят базовый курс добавок
— Почему Утро вечера мудрёнее?
— Состав препаратов Ageless Nutrition MorningPack
— Состав препаратов Ageless Nutrition EveningPack
Добавки для пищеварения
Состав препаратов GastroPack
ПОСЛЕСЛОВИЕ
Абсолютное здоровье — функция оптимизма
Детальный план — Rx успеха
Разница между хочу и буду